焗jú方言，将锅盖严焖煮：焗咸鱼。盐焗鸡。焗油。笔画数：11；部首：火；笔顺编号：43345135251
焗ｊú【动】[方言]∶一种烹饪方法〖heatwithvaporinairtightvessel〗,利用蒸汽使密闭容器中的食物变熟。如:全焗鸡
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